Nelle case di oggi, il frigorifero è un componente essenziale che garantisce che il cibo rimanga fresco e commestibile per giorni dopo l’acquisto. Tuttavia, anche questo prezioso aiutante domestico può occasionalmente sorprendere con un odore sgradevole. Esiste però una soluzione semplice che molti non conoscono: il gesso per frigoriferi.
Dai latticini alle carni crude, il frigorifero conserva una vasta gamma di alimenti. Disporre e conservare correttamente questi alimenti non solo ne prolunga la durata di conservazione, ma aiuta anche a limitare lo sviluppo di odori sgradevoli.
Come conservare correttamente gli alimenti in frigorifero?
La temperatura standard del frigorifero è compresa tra i 4 e i 6 gradi centigradi, mentre quella del cassetto della frutta e della verdura è solitamente un po’ più bassa, intorno ai 2 gradi centigradi. Quando si prepara la spesa, è bene seguire alcune semplici regole per garantire che gli alimenti si mantengano freschi più a lungo.
Il ripiano superiore, dove la temperatura è più alta, è il luogo ideale per i prodotti lattiero-caseari come latte, yogurt, kefir o latticello. Il ripiano centrale dovrebbe essere riservato agli alimenti deperibili come salumi, ricotta, formaggi o avanzi. Il ripiano inferiore è il più freddo ed è quindi il migliore per conservare carne e pesce crudi, dove la bassa temperatura rallenta il decadimento dei batteri. Ricordate che i formaggi e i salumi devono essere conservati in contenitori ermetici e che le verdure devono essere conservate separatamente dalla frutta.
Un semplice trucco.
A volte l’umidità in eccesso può accumularsi nel frigorifero, provocando cattivi odori. Tuttavia, è possibile risolvere facilmente questo problema utilizzando il gesso, lo stesso che gli insegnanti usano sulla lavagna.
Il gesso ha la capacità di assorbire l’umidità e quindi gli odori. Basta mettere un pezzo di gesso su ogni ripiano del frigorifero. Dopo appena un’ora noterete la differenza. Tuttavia, ricordate che il gesso deve essere cambiato regolarmente, possibilmente una volta alla settimana, per mantenere la sua efficacia.
Questo semplice trucco può essere una soluzione sorprendente ma efficace per mantenere il frigorifero fresco e privo di odori sgradevoli.